お品書き


「旬」をその日のお品書きに


高崎市総合卸売市場での買い付けの様子

高崎の居酒屋「海力(かいりき)」。
高崎市の市場にて仕入れた旬の鮮魚は毎日、店主の手で一つ一つお品書きに記されます。
仕入れた魚介類は、それぞれに合った複数の料理でおすすめ。
日本中の産地より寄せられた‟旬”が詰まっています。


店主が毎日手書きで作る「お品書き」
新鮮食材イメージ
新鮮食材イメージ

海力 渾身の逸品

店主の手書きで記されるその日のおすすめ一品料理は約30種類以上。
季節や入荷状況にもよりますが、それぞれの食材を数パターンの調理法でお楽しみいただけるので、知らない調理法や改めてその味わい深さに気がつくことができる、素材を生かした味付けが魅力です。
四季折々の名物がありますが、海力の店主渾身の一品料理の一部を、ご紹介いたします。


関アジのなめろう

 関アジのなめろう 1,300円(税別)
※入荷状況により種類が変わる可能性がございます

注文が入ってから贅沢にアジ一匹をさばいてたっぷり薬味とお味噌で仕上げる人気の一品。


鯛の煮付け

 鯛の煮付け 時価

その日のおすすめの魚を使って煮付けます。
お酒も進む店主の腕が光る一品です。


真鱈の白子ポン酢

 真鱈の白子ポン酢 900円(税別)

白子の中でも特に人気の真鱈の白子。
季節により取扱いがない場合がありますので見つけた際はお早めにどうぞ。


生牡蠣

 生牡蠣 2ケ1,000円(税別)
※その日の産地により、大きさ・値段が変わります

言わずもがな大人気の生牡蠣。


生たこの唐揚げ

 生たこの唐揚げ 900円(税別)

居酒屋の定番メニュー。
海力ではお刺身に使う新鮮な生たこを使用。
歯ごたえ・甘み抜群の自慢の肴です。



新鮮食材イメージ

※当店の価格は全て税別です。

本日のおすすめ



おすし



特上にぎり
特上にぎり
おさしみ盛り合わせ
おさしみ盛り合わせ
焼き魚

ドリンク


ビール

日本酒

焼酎(ボトル)

果実酒

ソフトドリンク


※焼酎・果実酒・ウイスキーのショット売りはスタッフまでお尋ねください。